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| 5/22(五) 【米其林必比登推薦】阿城鵝肉酒搭餐 (已額滿!) | |||
| 開始日期： | 2020-05-05 00:00:00 | 結束日期： | 2020-05-22 00:00:00 |
| 報名開始日期： | 2020-05-05 00:00:00 | 報名截止日期： | 2020-05-18 00:00:00 |
| 報名人數上限： | 10 人 | ||
| 活動介紹： | 特選《2019米其林指南臺北》必比登推薦阿城鵝肉，燻鵝是阿城鵝肉的招牌，鵝肉分為前段與後段，前段以無骨胸肉為主，肉多扎實，重視嚼感；後段有碎骨與腿肉，肥嫩、油花多，各有愛好者。鵝肉要鮮嫩肉甜，從選鵝、宰殺、烹調到切工都是關鍵。選用飼養100-120天、吃玉米與牧草為主的雲林鵝，肉質為佳。鵝必須是當天現宰才能保持最佳口感，因此店內的鵝隻數量受到管控，從不賣隔夜貨。至於烹調，鵝肉並非煮熟而是燜熟，肉才不容易老。但這就考驗功力，因為一過頭鵝肉就變柴了。鵝隻大小略有不同、季節也會影響鵝隻的狀態，跟人一樣，入冬脂肪就比較厚實。汆燙過的鵝隻再過冷河，洗淨肉渣並使其外皮收縮，方便斬剁。酒食搭配讓生活增添樂趣，令人意想不到的美味！ |
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| 詳細活動DM： |  W_20200522-阿城鵝肉酒搭餐.jpg |
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| 說明： | 時 間/ 2020 年5月22日(五)晚上18:30~ 20:15 地 點/ 雅得蕊葡萄酒專賣－復興門市 台北市復興南路一段162號(近捷運忠孝復興站1號出口) TEL : (02-)2777-2279 品酒費 NT $ 750元/人 (名額有限) 報名方式 / 02-2777-2279 (復興門市)、02-2777-5779 (總公司) . ◎報名注意事項： 1.活動當日坐下品飲，當日品飲共5款，每人每款50ml。 2.為保障顧客權益，酒展採預先報名繳費制，需先繳費才算完成報名程序。 3.報名後若要取消，最晚請於活動前二日(週三)前通知，否則不予退費。 4.若酒展報名人數未達預期，本公司保有活動擇日舉行或取消之權利。 5.請勿噴灑香水與古龍水、有香氣的髮妝用品。 6.未成年請勿飲酒，報名資格需年滿18歲以上。 7.酒後禁止駕車，保護他人與自身的安全！ 酒款： 法國-勃根地(Burguny)產區 2017 Patriarche / Macon-Lugny Les Charmes 派崔雅酒莊 馬貢-呂尼村莊夏姆園白酒 (特價$1,120元) 澳洲-南澳/巴羅薩谷(Barossa Valley)產區 2016 Kalleske Florentine Chenin Blanc 卡萊絲奇酒莊 佛羅倫廷精選白梢楠白葡萄酒 ◎James Halliday 91分 (定價$1,500元) 澳洲-維多利亞/庇里牛斯山(Pyrenees)產區 2010 Warrenmang Bazzani Chardonnay 華樂滿酒莊 巴辛尼精選清新夏多內白葡萄酒 ◎James Halliday 92分 ◎Silver Medal-Australian Wine Showcase Magazine (定價$1,290元) 澳洲-南澳/麥羅蘭谷(McLaren Vale)產區 2015 Woodstock “The OCTOgenarian” Grenache 伍斯塔克酒莊 格納西老藤精選 ◎Decanter World Wine Awards 90分 ◎SThe Wine Front 93分 (定價$1,600元) 澳洲-西澳/班柏頓(Pemberton)產區 2008 Picardy Merlot Cabernet 比卡迪酒莊 精選梅洛/卡本內紅酒 ◎Huon Hooke 90分 (定價$1,700元) 雅得蕊葡萄酒專賣 (Adelaide Finewine Cellar) 總公司 台北市復興南路一段156號2樓 TEL : 02-2777-5779 復興門市 台北市復興南路一段162號 TEL : 02-2777-2279 禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康  |
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