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寶石堡(Chateau Beau-Sejour Becot)
法國-波爾多(Bordeaux)產區
 
       
       寶石堡(Chateau Beau-Sejour Becot)經歷9代的傳承,Beau-Sejour意思是美好的逗留,而確實由莊園高處可包攬360度美麗景象。現任管理者為Vincent Duffau-Lagarrosse 和Christophe Redaud。莊園聘請釀酒大師Michel Rolland和Chateau Pavie Macquin的釀酒總監Stephane Derenoncourt作為酒莊的釀酒顧問,建立強大的團隊為釀造頂級的葡萄酒而努力,葡萄酒口感圓潤,結構均衡,品質得到提升。2012年的聖艾美濃分級被列為Primier GrandCru Classe B酒莊。
 
        葡萄園佔地約20公頃,位於石灰岩高地上,土壤中有不少黏土,具有典型的波爾多右岸風格。擁有優異的風土條件以及優良的葡萄樹,為佳釀奠定堅實的基礎。在葡萄酒釀製上,堅持只將成熟度最佳、最健康的葡萄以人工方式採摘下來,放入分揀台進行逐粒篩選,以確保每顆葡萄的品質。然後放置於不銹鋼發酵槽中進行發酵。酒莊對葡萄園內不同地塊的葡萄進行獨立發酵,這段期間工作人員會進行壓帽。發酵後將酒液放入新桶比例約70%的橡木桶陳年16~18個月。
 



 
 
​Chateau Beau-Sejour Becot /St-Emilion

* ​Chateau Beau-Sejour Becot /St-Emilion  

年份:2005
評價:◎Robert Parker 94分、Wine Enthusiast 93分、Wine Spectator 92分
製造商:寶石堡(Chateau Beau-Sejour Becot)
產地:法國-波爾多/聖愛美濃(Saint-Emilion)
品種:Merlot 70%, Cabernet Franc 24%, Cabernet Sauvignon 6%
酒精濃度:14%
Tasting Note:
2005年份是優秀代表作之一,呈現紅寶石色澤。帶有馥郁的覆盆子、巧克力、甘草香氣,以及雪松、香料、黑醋栗的氣息。口感濃郁醇厚,單寧細緻豐富,尾韻有礦物質氣息,平衡性很好。

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