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飛舞陽光酒莊 Hazyblur
James Halliday★★★★☆

飛舞陽光酒莊(Hazyblur)位於南澳洲(South Australia)的葡萄酒產區，是該產區知名的酒莊之一。飛舞陽光酒莊是個小型的精品酒莊，由羅斯•特林波利(Ross Trimboli)和羅賓(Robyne)創建於1998年。羅斯的父親早年由義大利移民至澳洲，每年都會使用筐式壓榨機釀造葡萄酒，羅斯和他的朋友對此充滿興趣，嘗試使用這些設備釀造葡萄酒。1996年完成釀酒相關的學業之後，開始他的葡萄酒事業。一次品酒旅行中，羅斯途經澳洲庫拉瓦拉產區(Coonawarra)，當地以石灰岩紅土和地中海氣候而著稱，造就世界最優秀葡萄酒的南澳頂級釀酒區域。經過整天的長途駕車和下午的熱浪，羅斯驚喜地發現，一層如同海市蜃樓般的燦爛薄霧，輕舞飛揚在葡萄園上空。飛舞陽光(Hazyblur)這一品牌名稱，油然誕生。

飛舞陽光酒莊主要釀造希哈(Shiraz)葡萄酒，葡萄來源於南澳的不同區域。包括亞德雷德平原(Adelaide Plains)、巴羅莎谷(Barossa Valley)、弗林德斯山脈南部的巴魯它(Baroota-Southern Flinders Ranges)、麥羅蘭谷(McLaren Vale)、及袋鼠島(Kangaroo Island)都建有一些小型的葡萄園。凱西尼葡萄園(Cassini Vineyard)位於袋鼠島(Kangaroo Island)的北海岸，創建於2001年，園區環境清爽，氣候非常適合葡萄的生長，主要種植Shiraz、Cabernet Sauvignon、Melbec、Pinot Noir和Pinot Gris。

　釀酒所用的葡萄均產自自有的葡萄園，酒莊每年的葡萄需求量約為1000公斤。酒莊的葡萄酒均手工釀造。在釀酒過程中，羅斯親自監督每個環節，甚至每個桶都要經過他的嚴格檢查才能投入使用。酒莊自成立以來已發佈的酒款有Barossa Valley Shiraz、Kangaroo Island Shiraz、Kangaroo Island Cabernet Sauvignon和Sparkling Rose等，深受消費者的喜愛。

Hazyblur Invictus Barossa Valley Shiraz

飛舞陽光酒莊不屈者巴羅莎山谷希哈紅酒
年份：2004
售價：6,900
評價：◎Robert Parker 90 分、Wine Spectator 94分
製造商：飛舞陽光酒莊 (Hazyblur)
產地：澳洲-南澳/亞德雷德平原(Adelaide Plains)
品種：Shiraz 100%
酒精濃度：14.5 %
Tasting Note：
呈現暗黑色澤和紫色邊際的年輕特色。聞來充滿可愛的水果蛋糕和李子布丁的水果香味，再配上緣自全新橡木的現磨咖啡風味。入口帶有些許巧克力和皮革的混合口味。品質完美，單寧醇厚成熟。這是一款經典的完美葡萄酒。