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Bird in Hand Honeysuckle Riesling
酒款:手中鳥酒莊 金銀花麗絲玲白酒
年份:2011
售價:1300
評價:◎James Halliday 89分
製造商:手中鳥酒莊(Bird in Hand)
產地:澳洲-亞得雷得山丘(Adelaide Hills)
品種:Riesling 100%
酒精濃度:10.5%
Tasting Note:
人工摘取的果實來自該地區幾處最高海拔的葡萄園,葡萄提早採收以保留較多的自然酸度。金銀花麗絲玲白酒產量相當有限,並且以提早停止發酵的方式釀製微甜酒體,長時間冷藏發酵方式保留甜花和細緻的萊姆與礦物香氣。以這種白酒釀製風格而言,最好趁酒體年輕、清新有活力之際飲用,鮮明的酸度與低酒精濃度,是款很適合搭配辛辣食物的好酒。
年份:2011
售價:1300
評價:◎James Halliday 89分
製造商:手中鳥酒莊(Bird in Hand)
產地:澳洲-亞得雷得山丘(Adelaide Hills)
品種:Riesling 100%
酒精濃度:10.5%
Tasting Note:
人工摘取的果實來自該地區幾處最高海拔的葡萄園,葡萄提早採收以保留較多的自然酸度。金銀花麗絲玲白酒產量相當有限,並且以提早停止發酵的方式釀製微甜酒體,長時間冷藏發酵方式保留甜花和細緻的萊姆與礦物香氣。以這種白酒釀製風格而言,最好趁酒體年輕、清新有活力之際飲用,鮮明的酸度與低酒精濃度,是款很適合搭配辛辣食物的好酒。
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- 2011
- ◎James Halliday 89分
- Riesling 100%
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