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爾文酒莊 Irvine Wines
James Halliday★★★★☆


澳洲生產的梅洛曾經在1997年瑞士舉辦的梅洛比賽中獲得冠軍,擊敗包括天王級的Petrus在內等一干名酒。那支技驚四座的澳洲梅洛,就是來自爾文酒莊的Irvine Grand Merlot。榮獲年度最佳Merlot的尊榮,更屢屢拿下國際葡萄酒競賽的金牌,早已成為全球葡萄酒迷高度關注的酒款,James也因此成為澳洲國寶級的釀酒師,他不僅是許多澳洲酒莊的釀酒顧問,更是諸多重量級國際競賽爭相邀請的評審。
Irvine酒莊莊主James Irvine在20世紀初期,負責澳洲四大酒莊之一的Thomas Hardy & Sons酒莊,在南澳Eden Valley地區採購葡萄的工作,當時他即對此地區極為嚮往,並夢想有朝一日能在此區擁有屬於自己的葡萄園,經過40多年,於1959年他終於實現夢想,在Eden Valley的高地Springhill擁有爾文酒莊。
Irvine家族在Eden Valley和Barrossa Valley地區擁有六個總計400英畝葡萄園,那裡保存有世界上最古老的、最優質的Shiraz和Riesling葡萄品種的種植園。 Irvine葡萄酒是出自於Barrossa Valley地區最大的優質葡萄種植者。四代Irvine家族的專業知識,確保種植的葡萄果實是高品質的和準確的收穫時機。
從一開始,Irvine酒莊對於葡萄栽種、釀造、與裝瓶包裝等各方面的品質掌控就非常注意,如今Irvine酒莊的Merlot紅葡萄酒不僅聞名澳洲,更廣受全世界矚目。
在Irvine酒莊之前,Merlot在Eden Valley並不受到重視,當時,澳大利亞只有五、六家酒莊生產100%的Merlot,大部分人都將Merlot混在Cabernet Sauvignon之內,用來增加酒的圓潤程度。James Irvine摸索了幾十年,在Eden Valley研究法國波爾多右岸Pomerol、Saint-Emilion 的裁植與釀酒方式,終於釀造出如何種出令人滿意的頂級Merlot。
相比其他的澳大利亞膜拜酒,Irvine酒莊的Grand Merlot更加優雅。因此受到很多葡萄酒愛好者的推崇,使Grand Merlot的價格迅速躥升到了膜拜酒的價

葡萄園目前由第四代Peter Miles和他的專業團隊精心培育。葡萄園位於山區,為了達到葡萄完美的成熟度,需要較為炎熱的氣候。全世界的頂級葡萄園都需要熟成臨界點以展現葡萄的複雜風味。James Irvine於1983年開闢的Grand Merlot Vineyard葡萄園。這塊土地的土壤是由砂質土和深層礫石組成的,這種土壤排水性非常好,非常適合種植頂尖品質的梅洛葡萄,加上充足的陽光以達到最完美的成熟度。
Irvine Grand Merlot
爾文酒莊 頂級 梅洛紅酒
年份:2002
售價:8,500
評價:◎James Halliday 95分
◎2006年德國世界葡萄酒比賽「世界最佳紅酒獎」
製造商:爾文酒莊 (Irvine Wines)
產地:澳洲-南澳/巴羅薩谷 (Barossa Valley)
葡萄品種:Merlot
酒精濃度:14.5%
Tasting Note:
國際葡萄酒比賽的常勝軍,全球葡萄酒迷熱切關注的焦點酒款。經過繁複而講究的發酵過程後,倒入橡木桶中陳年30-33個月,裝瓶之後再窖藏1年。氣味或口感上都充滿了香甜的李子氣味與葡萄藤葉、細緻完整的單寧及橡木桶的氣味達到極佳的平衡。餘味香醇而持久。由於釀酒師對於品質的堅持,達不到品質要求的酒款即不上市,因此並非每個年份皆有【Grand Merlot】,因而更增添其稀有性與收藏價值。酒精濃度:14.5%
年份:2002
售價:8,500
評價:◎James Halliday 95分
◎2006年德國世界葡萄酒比賽「世界最佳紅酒獎」
製造商:爾文酒莊 (Irvine Wines)
產地:澳洲-南澳/巴羅薩谷 (Barossa Valley)
葡萄品種:Merlot
酒精濃度:14.5%
Tasting Note:
國際葡萄酒比賽的常勝軍,全球葡萄酒迷熱切關注的焦點酒款。經過繁複而講究的發酵過程後,倒入橡木桶中陳年30-33個月,裝瓶之後再窖藏1年。氣味或口感上都充滿了香甜的李子氣味與葡萄藤葉、細緻完整的單寧及橡木桶的氣味達到極佳的平衡。餘味香醇而持久。由於釀酒師對於品質的堅持,達不到品質要求的酒款即不上市,因此並非每個年份皆有【Grand Merlot】,因而更增添其稀有性與收藏價值。酒精濃度:14.5%
- 年份
- 評價
- 品種
- 酒精濃度
- 售價
- 1990 (1500 ml )
- Silver-1995 International Wine Challenge
- Merlot
- 14.5%
- 63,000
- 1992 (750 ml )
- Gold-1999 International Wine Challenge
- Merlot
- 14.5%
- 34,500
- 1992 (3000 ml )
- Gold-1999 International Wine Challenge
- Merlot
- 14.5%
- 145,000
- 1996 (750 ml )
- James Halliday 90分Robert Parker 92分、Gold-2000 InterVin -USA
- Merlot
- 14.5%
- 14,500
- 1997 (750 ml )
- James Halliday 93分、Robert Parker 92分、Gold-2000 InterVin -USA
- Merlot
- 14.5%
- 25,500
- 1997 (3000 ml )
- James Halliday 93分、Gold-2000 InterVin -USA
- Merlot
- 14.5%
- 115,000
- 1998 (750 ml )
- CellarTracker 91分、James Halliday 90分、Gold-2002 InterVin -USA
- Merlot
- 14.5%
- 17,650
- 1999 (750 ml )
- CellarTracker 93分、Gold-2005 International Wine Challenge, London
- Merlot
- 14.5%
- 15,560
- 2002 (1500 ml )
- James Halliday 95分、Top 100 Australia-The Advertiser, South Australia
- Merlot
- 14.5%
- 28,300
- 2004 (750 ml )
- James Halliday 94分、Silver-2008 International Wine Challenge
- Merlot
- 14.5%
- 7,000
- 2004 (1500 ml )
- James Halliday 94分、Silver-2008 International Wine Challenge
- Merlot
- 14.5%
- 16,500
- 2005 (375 ml )
- CellarTracker 94分、Gold-International Wine Challenge 2008,London 、Silver -International Wine Challenge 2009 、Bronze-Decanter World Wine Awards 2008
- Merlot
- 14.5%
- 4,000
- 2005 (750 ml )
- CellarTracker 94分、Gold-International Wine Challenge 2008,London 、Silver -International Wine Challenge 2009 、Bronze-Decanter World Wine Awards 2008
- Merlot
- 14.5%
- 8,000
- 2005 (1500 ml )
- CellarTracker 94分、Gold-International Wine Challenge 2008,London 、Silver -International Wine Challenge 2009 、Bronze-Decanter World Wine Awards 2008
- Merlot
- 14.5%
- 18,000
- 2006 (750 ml )
- James Halliday 94分、Gold- 2012 Berlin International Wine Competition、Commended - 2011 International Wine Challenge
- Merlot
- 14.5%
- 6,300
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