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帕洛崗酒莊Paracombe Wines

James Halliday★★★★
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                 帕洛崗酒莊位於亞德雷德地區(Adelaide Hill)特殊的高地──帕洛崗高原,擁有可以眺望洛弗帝山脈(Mt Lofty)壯麗景觀的絕佳視野。Paul與Kathy Drogemuller在1983年建立了帕洛崗酒莊,如今酒莊每年處理約250噸的葡萄。帕洛崗酒莊的海拔高度約425公尺,土壤為含鐵成分的石英礫石,再加上極少的灌溉,對酒款的風格與風味皆產生極大的影響。
                 葡萄園整體面向東方,因此能得到最多的日照
時間,葡萄在夏末早秋時成熟,手工的修剪作業則必須在問暖而乾燥的氣候下進行,在早春時則必須進行花苞的修剪來達到適當的分枝並降低產量,另
外藉由調整葡萄藤的位置,讓每顆果實都能接收陽光以減少疾病發生,並增
加果實風味。帕洛崗酒莊所生產的酒款,不僅能受到澳洲與國際的認同,更是相關葡萄酒比賽的常勝軍。

 
Paracombe The Reuben

Paracombe The Reuben  

中  文:帕洛崗酒莊  魯本珍釀特調紅酒
年  份:2011
售  價:1,400
評  價:Bronze-Melbourne International Wine Competition 2014
製  造  商:帕洛崗酒莊(Paracombe)
產  地:澳洲-南澳/亞德雷德地區(Adelaide Hills)
品  種:(Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Merlot、Malbec and Shiraz)
酒精濃度:14.5%
Tasting Note:呈現明亮的紅寶石色澤,帶有李子與水煮大黃的香氣,以及隱約的橡木、甘草等氣味。口感上有香甜的水果味道,如洛甘苺、覆盆子等。

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