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夏爾桐酒莊Domaine Jean Chartron
法國-勃根地( Burgundy)產區
 


◎名列 "The Great Domaines of Burgundy"一書的優秀酒莊

◎擁有三個獨佔園   被外界堪稱Puligny Montrachet村莊最佳的三個一級園



         克夏爾桐酒莊(Domaine Jean Chartron) 是一家赫赫有名的家族式酒莊,位於法國勃根地(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)的普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)村,。
 
  酒莊創建於1859年,由Jean-Edouard Dupard建立,Jean-Edouard Dupar曾於1873年出任普里尼(Puligny)村的村長,經由他的努力,村莊才得以冠名為普里尼-蒙哈榭,從此聲名鵲起!現今酒莊已傳承至家族第五代Jean-Michel Chartron。Jean-Michel Chartron擔任釀酒師並負責管理葡萄園。




 
  酒莊的葡萄園位於普里尼-蒙哈榭及其附近的村莊,占地面積為13公頃,大部分為特級園或一級園,以蒙哈榭騎士特級園(Chevalier-Montrachet Grand Cru)的風土最出色,老藤葡萄樹的樹齡接近70年。依當地傳統,葡萄園種植白葡萄品種比例達90%,遵循生態農業的原則管理葡萄園,非必要情況則不會使用化學肥料。
酒莊採用橡木桶作為發酵和熟成的容器,少部分大區級的葡萄酒則是用不鏽鋼桶釀造。新橡木桶的使用比例10%~40%,由紋理細緻的Allier橡木桶為首選,其餘小部分橡木桶則來自Vosges地區。這些橡木桶都由知名的製桶廠商如François Freres、Damy、Seguin-Moreau公司提供。
 
  酒莊出品的葡萄酒主要有Batard-Montrachet、Puligny-Montrachet等數十個酒款,葡萄酒品質卓越,深受法國知名媒體的熱評和推崇, 2012 Chevalier-Montrachet Grand Cru "Clos des Chevaliers"獲到葡萄酒大師Robert Park  給予94分的高評分肯定!

 
​Domaine Jean Chartron /Corton Charlemagne Grand Cru

* ​Domaine Jean Chartron /Corton Charlemagne Grand Cru  

夏爾桐酒莊 高登查理曼特級園白葡萄酒
年份:2008
製造商:夏爾桐酒莊(Domaine Jean Chartron)
產地:法國-勃根地(Burgundy)
品種:Chardonnay 100%
酒精濃度:12.5%
Tasting Note:
酒款呈現金黃色澤,帶有柑橘、杏仁、香草香氣、以及奶油蛋捲、青草和花朵芳香,口感圓潤柔順,酸度適宜,餘韻帶有榛果味道,十分明快活潑。酒精濃度:12.5%

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