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羅伯葛菲酒莊(Domaine Robert Groffier)
法國 Burgundy 產區
 


    羅伯葛菲酒莊(Domaine Robert Groffier)座落於Morey St Denis村內,葡萄園大部分來自於Chambolle Musigny 、Gevery Chamebertin產區,釀製最高水準的葡萄酒。Robert從14歲起和父親一起釀酒,目前已給由兒子Serge 與孫子Nicolas,擁有包含一級Amoureurses 愛侶園, 二個頂級園 Chambertin Clos de Beze及 Bonnes Mares。大部分的年份皆不含梗,冷浸泡5天,依據等級將新桶比例以30-70%,釀造優雅細緻的葡萄酒。減少產量來提升葡萄酒的品質,Robert真正的勃根地酒的風格:「酒款色澤鮮豔、擁有好的結構、酒質強勁、厚實單寧」。

    除了頂級園之外,最出名就是Chambolle Amoureurses 愛侶園 (Groffier是愛侶園的最大地主,五公頃大小的葡萄園裡佔盡1/5的土地),愛侶園雖是一級酒園,但品質勝過很多頂級園。在Bonnes Mares旁有另外有塊一級園Les Sentiers (小Bonnes Mares),在Amoureurses旁有一級園 Haut Doix (小愛侶園),其品質接近相鄰的名園,品質優秀各有千秋。Groffier的酒通常較早熟易飲,深厚稠密的果味,獨特的雅致風格。
​Domaine Robert Groffier/ Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts Doix

* ​Domaine Robert Groffier/ Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts Doix  

羅伯葛菲酒莊 香波-蜜思妮 上多瓦園一級園紅酒
年份:2005
評價:◎Stephen Tanzer 91分
製造商:羅伯葛菲酒莊(Domaine Robert Groffier)
產地:法國-勃根地(Burgundy)
品種:Piont Noir 100%
酒精濃度:13%
Tasting Note:
Haut Doix 一級園樹齡 20 年,使用新木桶20%。呈現紅寶石色。帶有紅色漿果、黑櫻桃、黑莓和橡木香氣,以及煙燻、香料、礦物氣息。口感柔滑,果香濃郁,純淨豐富的風味及悠長尾韻,與同為一級園的Les Amoureuses相鄰,有小愛侶園之稱。可搭配煙燻鮭魚、生煎小牛肝、法式火雞、白肉料理。

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