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博盟酒莊Domaine Des Beaumont
法國-勃根地( Burgundy)產區
 
   
 


       博盟酒莊(Domaine des Beaumont) 位於法國勃根地子產區夜丘(Cote de Nuits)的村莊莫瑞聖丹尼(Morey-Saint-Denis)。酒莊建立於1991年,1999年酒莊推出專屬品牌葡萄酒。莊園已家傳七代,現由Thierry、Vincent Beaumont兩兄弟來經營莊園,採用勃根地傳統葡萄酒釀造技術。莊園擁有三塊著名的葡萄酒產區:Gevrey-Chambertin、Chambolle-Musigny、Morey-Saint-Denis。
 
  釀造從村莊級到特級的12款葡萄酒,每款酒對黑皮諾葡萄有其獨特的演繹方式。博盟酒莊不斷投資現代化設備,管理過程中也充分尊重自然,對葡萄種植認真負責的態度。Thierry Beaumont、Vincent Beaumont兩兄弟的共同目標,則是讓每款葡萄酒能充分展現每塊土地的風土特。
 
        酒莊非常注重細節,為了確保葡萄能完全成熟,從修剪、疏芽到疏葉都一絲不苟。葡萄成熟後,以人工方式進行採摘、篩選、去梗。葡萄經壓榨後置入水泥大桶中發酵15~20天,之後再放入橡木桶陳釀12~18個月。釀造好的葡萄酒一般很少過濾,有時甚至無需過濾,最後在酒莊內裝瓶。









 
Domaine Des Beaumont / <br> Charmes Chambertin

Domaine Des Beaumont /
Charmes Chambertin
 

年份:2004
製造商:博盟酒莊(Domaine des Beaumont)
產地:法國-勃根地(Burgundy)
品種:Piont Noir 100%
酒精濃度:13% 
Tasting Note:
美麗的紅寶石色澤,彷彿進入森林,有著黑櫻桃、蘑菇、泥土的香氣,隱約的麝香、咖啡、甘草的味道,入口微甜,口感猶如天鵝絨般的滑順,酒體豐滿,平衡的單寧。
  • 年份
  • 評價
  • 品種
  • 酒精濃度
  • 售價
  • 2006
  • Piont Noir 100%
  • 13%

商品討論


                                                                  


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