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Chateau Pavie Macquin
法國-波爾多(Bordeaux)產區
柏菲瑪凱莊園(Chateau Pavie Macquin)座落於Saint-Emilion的東部，位於Cote Pavie之上並與Pavie、Pavie-Decesse和Troplong-Mondot為鄰。早期為酒商Ferdinard Bouffard擁有，之後被Albert Macquin收購，他同時也是附近的酒莊Chateau La Serre的酒莊主人。曾於蒙特利爾農業學校學習釀造技術的Macquin，是Saint-Emilion區最早把酒賣到英國的商人。當時發生根瘤蚜蟲病害，他立即決將整個葡萄園重新種植能抗害的樹根品種，使得葡萄園的恢復速度很快。
莊園目前主人是Macquin的後代Corre家族，由Nicolas Thienpont負責經營。從1990年起，因Chateau Certan而聲名鵲起的Nicholas Thienpoint接管Chateau Pavie Macquin，莊園開始走向有機種植，不再使用化肥、除草劑、其他化學藥品來提高葡萄品質。由Stephane Derenoncourt負責釀造。2006年酒莊被升級為Saint-Emilion一級特等B級酒莊(Premier Grand Cru classe B)。
莊園葡萄園有15公頃，土壤為典型的粘土與石灰岩組合土質。種植的葡萄品種比例：Merlot 80%、Cabernet Franc 18%、Cabernet Sauvignon 2%。葡萄樹平均年齡35年。釀造方法：經過發酵之後，放置在70%新橡木桶陳釀20個月。Michel Rolland提高了新木桶的使用比例，使酒體更圓潤豐富、強勁有力。與鄰近其他價格昂貴酒款相比，Chateau Pavie Macquin的葡萄酒價格更具吸引力。酒款華麗有著迷人的酒香，富有櫻桃、黑漿果、甘草的香氣，以及香草、煙燻和烘焙的氣息。口感濃郁，酒體豐滿，具有宏偉的架構，單寧強勁而餘韻悠長，是極需要時間成熟的佳釀。
法國-波爾多(Bordeaux)產區
柏菲瑪凱莊園(Chateau Pavie Macquin)座落於Saint-Emilion的東部，位於Cote Pavie之上並與Pavie、Pavie-Decesse和Troplong-Mondot為鄰。早期為酒商Ferdinard Bouffard擁有，之後被Albert Macquin收購，他同時也是附近的酒莊Chateau La Serre的酒莊主人。曾於蒙特利爾農業學校學習釀造技術的Macquin，是Saint-Emilion區最早把酒賣到英國的商人。當時發生根瘤蚜蟲病害，他立即決將整個葡萄園重新種植能抗害的樹根品種，使得葡萄園的恢復速度很快。 莊園目前主人是Macquin的後代Corre家族，由Nicolas Thienpont負責經營。從1990年起，因Chateau Certan而聲名鵲起的Nicholas Thienpoint接管Chateau Pavie Macquin，莊園開始走向有機種植，不再使用化肥、除草劑、其他化學藥品來提高葡萄品質。由Stephane Derenoncourt負責釀造。2006年酒莊被升級為Saint-Emilion一級特等B級酒莊(Premier Grand Cru classe B)。
莊園葡萄園有15公頃，土壤為典型的粘土與石灰岩組合土質。種植的葡萄品種比例：Merlot 80%、Cabernet Franc 18%、Cabernet Sauvignon 2%。葡萄樹平均年齡35年。釀造方法：經過發酵之後，放置在70%新橡木桶陳釀20個月。Michel Rolland提高了新木桶的使用比例，使酒體更圓潤豐富、強勁有力。與鄰近其他價格昂貴酒款相比，Chateau Pavie Macquin的葡萄酒價格更具吸引力。酒款華麗有著迷人的酒香，富有櫻桃、黑漿果、甘草的香氣，以及香草、煙燻和烘焙的氣息。口感濃郁，酒體豐滿，具有宏偉的架構，單寧強勁而餘韻悠長，是極需要時間成熟的佳釀。
Pavie Macquin /St-Emilion
年份：2005
評價：◎Robert Parker 96分、Wine Spectator 96分、Wine Enthusiast 94分
製造商：柏菲瑪凱莊園(Chateau Pavie Macquin)
產地：法國-波爾多/聖愛美濃(Saint-Emilion)
品種：Merlot 70%, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 5%
酒精濃度：14.5 %
Tasting Note：
帶有深紫色澤，帶有櫻桃、藍莓、黑莓、黑醋栗和漿果的香氣，以及巧克力、煙燻、甘草的氣味，還有咖啡、異國香料、松露與礦物質的氣息。酒體結構豐滿， 口感濃郁華麗，優雅富層次的味道，成熟的單寧，餘韻悠長，是極需要時間成熟的佳釀！
葡萄品種：Merlot 70%, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 5%
酒精濃度：14.5 %
評價：◎Robert Parker 96分、Wine Spectator 96分、Wine Enthusiast 94分
製造商：柏菲瑪凱莊園(Chateau Pavie Macquin)
產地：法國-波爾多/聖愛美濃(Saint-Emilion)
品種：Merlot 70%, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 5%
酒精濃度：14.5 %
Tasting Note：
帶有深紫色澤，帶有櫻桃、藍莓、黑莓、黑醋栗和漿果的香氣，以及巧克力、煙燻、甘草的氣味，還有咖啡、異國香料、松露與礦物質的氣息。酒體結構豐滿， 口感濃郁華麗，優雅富層次的味道，成熟的單寧，餘韻悠長，是極需要時間成熟的佳釀！
葡萄品種：Merlot 70%, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 5%
酒精濃度：14.5 %
- 年份
- 評價
- 品種
- 酒精濃度
- 售價
- 2004
- CellarTracker 91分、 Stephen Tanzer 91分、 Wine Spectator 90分
- Merlot , Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon
- 14.5 %
- 2014
- Wine Spectator 94分、Wine Enthusiast 93分
- Merlot , Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon
- 14.5%
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