Chateau Montrose
　法國-波爾多(Bordeaux)產區
 
                    玫瑰莊園(Chateau Montrose) 從1989年已成為Saint Estephe最穩定的列級名莊，最近年份的品質已超越愛士圖爾莊園(Chateau Cos D'Estournel)和凱隆世家(Chateau Calon-Segur)。若修改早期的分級制度，已有梅多克地區一級莊園的水準。

                    ​同時也是凱隆世家(Calon-Segur)莊園的園主杜姆林(Dumoulin)，在1815年買下Saint Estephe南邊小山坡地，有著不錯的土質，加上可保溫的礫石，下層土壤則是含鐵質的粘土與石灰岩，坡上長滿石南花、金盞菊和荊棘。10年後葡萄已能順利釀出好酒，取名玫瑰(Montrose)。有人推測因從葡萄園向吉隆特河望去，中午水氣氤氳時，整座山成了玫瑰色。另也有傳言取自於粉紅色的石南花。
     
                   ​1824年杜姆林轉售凱隆世家莊園後，將此莊園葡萄種植面積擴增至50公頃。1825年興建融合古典和帝國時期風格的城堡。1855年Chateau Montrose被評為二級酒莊。1861杜姆林去逝後，後代於1866年轉售給多弗斯家族(Mathieu Dollfus)，對酒莊作了相當大的改變，擴建建築物並增設了新的木桶陳釀酒窖。葡萄園管理和現代化釀酒法。1887年多弗斯去世後因無子嗣繼承而拍賣，莊園總計95公頃，其中葡萄園為65公頃，由荷斯坦家族(Jean Hostens)收購，先前已購得了鄰園柯斯，在1896年便宜賣給女婿查莫魯(Louis Charmolue)。

                   ​查莫魯是在聖愛美容最有名的飛卓莊園(Chateau Figeac)內出生，母親是飛卓莊園主人，同時繼承了岳父留下的柯斯園。Louis將家族的盾徽放在酒標上，並沿用至今。1900~1925年為止，連續擔任Saint Estephe鎮長達25年。 1960年起Jean-louis Charmolue開始掌管莊園，投入熱情與資金，於1975~1985年陸續為酒窖改善新設備，1983年建立新的酒桶地窖並推出副牌酒。Charmolue家族掌管一個世紀多，高品質的葡萄酒常被拿來和Chateau Latour的葡萄酒比較。

        葡萄園面積大概有65公頃左右，葡萄藤的平均樹齡在35年。土壤為比利牛斯砂礫混合黑沙的土壤，富含鐵質，底土為粘土泥灰岩組成，有不錯的排水功能。葡萄的種植比例為：Cabernet Sauvignon 65%、Merlot 25%、Cabernet Franc 8%、Petit Verdot 2%。

                   ​葡萄園採用對稱葛優型修枝法，手工採摘葡萄。在控溫的不銹鋼大桶中進行發酵，泡軟期為25~30天。依年份決定陳釀時間，通常為19個月左右，每三個月進行一次酒腳分離，蛋白澄清。玫瑰莊園正牌採用新木桶70%，陳釀18個月。副牌小玫瑰採用新木桶20%，陳釀12個月。玫瑰莊園(正牌)：酒款色澤暗紅，香氣複雜，酒體含蓄內斂，口感深沉、單寧深厚，具備良好結構，至少需陳年20年或是更長時間，才會顯現特性，是款經得起時間的考驗的美酒！