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Chateau Margaux
法國-波爾多(Bordeaux)產區
瑪歌(Margaux)位於梅多克(Medoc)南方，是Medoc六大產區中最大的一個，葡萄種植總面積達1,300公頃。從一級酒莊~五級酒莊，或是中級酒莊和普通AOC酒莊，所有等級的葡萄園在這裏都可以找到。
早在17世紀，產區內的瑪歌酒莊就被列為享譽葡萄酒界的一級酒莊，比1855年的分級早了2個世紀。瑪歌葡萄酒是法國國宴指定用酒。大部份人認為優質的葡萄僅能種植在海拔100~300米的地區，而瑪歌的海拔高度僅僅只有15米，卻能生產世界級好酒，主要歸功於產區獨特的自然風土，以第四紀河流階地沉積為主，這些沉積覆蓋在以石灰岩為主的第三紀沉積的基底上。厚達幾米的砂礫層，主要是由大小不同的礫石和的鵝卵石組成，黏土稀薄。看似貧瘠的土壤，卻讓葡萄深深紮根地下汲取營養，也因此才能與眾不同。
瑪歌產區的葡萄樹植根於深層土壤，出產的葡萄酒極為優雅芳香，單寧含量豐富且柔和細膩，酒香極富變化，年輕時醇香可口，隨著時間的推移，口感變得無比的精緻、柔順，有種女性的溫柔，有人形容它為皇室貴婦。 文學家海明威希望能將孫女如同瑪歌葡萄酒般充滿女性魅力，將她取名為"Margaux"，後來這個女孩真的成為了一位電影明星。
十八世紀的Berlon，是第一個將紅葡萄與白葡萄分開釀酒的釀酒師，也是第一個堅持主張不在早晨採摘葡萄的人，因早晨的葡萄滿是露水，葡萄的顏色和味道都會被露水所沖淡。
1771年份的葡萄酒第一次出現在佳士得拍賣行的目錄中。法國大革命結束了波爾多的金色時期，瑪歌莊園被革命家們作為國有資產出售拍賣。中間歷經多次轉手。19世紀的葡萄園與其他波爾多的名園一樣，經歷了世界經濟大蕭條、霜黴病、根瘤蚜蟲等災害。然而葡萄園卻長久的保存下來。 1977年Andre Mentzelopoulos是一個跨時代的人物，當時波爾多的葡萄酒經歷了嚴重的經濟危機，沒有投資者願意投資酒莊，Andre Mentzelopoulos卻感覺機會來臨，大資金的投入，開拓新的葡萄園，改善排水系統、釀造工藝等方面得到
紅葡萄酒在橡木桶中發酵，並在新橡木桶中陳年18-24個月，使用蛋白澄清；白葡萄酒在橡木桶中發酵，在橡木桶中陳年6-8個月。正牌 Chateau Margaux：最難得的是瑪歌莊園的酒經常將優雅與強勁、細緻與濃厚這些看似對立的特點，以非常巧妙的姿態結合在一起，而且非常的耐久藏。多層次的芳香，帶有成熟黑加侖、辛辣的香草味和紫羅蘭香氣。瑪歌莊園也是法國國宴指定用酒。副牌Pavillon Rouge du Chateau Margaux ：主要由樹齡為10年，有時為15年或者更長的年輕葡萄樹的果實釀造而成。使用與正牌酒相同的釀造法，但卻比正牌酒早3～4個月裝瓶，發展成熟也更早些。副牌酒中的精品，酒體豐富飽滿、果香濃郁，適合較年輕時飲用，但是在好年份具有極佳的陳年能力。
法國-波爾多(Bordeaux)產區
瑪歌(Margaux)位於梅多克(Medoc)南方，是Medoc六大產區中最大的一個，葡萄種植總面積達1,300公頃。從一級酒莊~五級酒莊，或是中級酒莊和普通AOC酒莊，所有等級的葡萄園在這裏都可以找到。早在17世紀，產區內的瑪歌酒莊就被列為享譽葡萄酒界的一級酒莊，比1855年的分級早了2個世紀。瑪歌葡萄酒是法國國宴指定用酒。大部份人認為優質的葡萄僅能種植在海拔100~300米的地區，而瑪歌的海拔高度僅僅只有15米，卻能生產世界級好酒，主要歸功於產區獨特的自然風土，以第四紀河流階地沉積為主，這些沉積覆蓋在以石灰岩為主的第三紀沉積的基底上。厚達幾米的砂礫層，主要是由大小不同的礫石和的鵝卵石組成，黏土稀薄。看似貧瘠的土壤，卻讓葡萄深深紮根地下汲取營養，也因此才能與眾不同。
瑪歌產區的葡萄樹植根於深層土壤，出產的葡萄酒極為優雅芳香，單寧含量豐富且柔和細膩，酒香極富變化，年輕時醇香可口，隨著時間的推移，口感變得無比的精緻、柔順，有種女性的溫柔，有人形容它為皇室貴婦。 文學家海明威希望能將孫女如同瑪歌葡萄酒般充滿女性魅力，將她取名為"Margaux"，後來這個女孩真的成為了一位電影明星。
十八世紀的Berlon，是第一個將紅葡萄與白葡萄分開釀酒的釀酒師，也是第一個堅持主張不在早晨採摘葡萄的人，因早晨的葡萄滿是露水，葡萄的顏色和味道都會被露水所沖淡。
1771年份的葡萄酒第一次出現在佳士得拍賣行的目錄中。法國大革命結束了波爾多的金色時期，瑪歌莊園被革命家們作為國有資產出售拍賣。中間歷經多次轉手。19世紀的葡萄園與其他波爾多的名園一樣，經歷了世界經濟大蕭條、霜黴病、根瘤蚜蟲等災害。然而葡萄園卻長久的保存下來。 1977年Andre Mentzelopoulos是一個跨時代的人物，當時波爾多的葡萄酒經歷了嚴重的經濟危機，沒有投資者願意投資酒莊，Andre Mentzelopoulos卻感覺機會來臨，大資金的投入，開拓新的葡萄園，改善排水系統、釀造工藝等方面得到
很大改善，還沒來得及分享瑪歌莊園豐收時，於1980年去世了。 他的女兒Corinne Mentzelopoulos從父親手中接過了重擔，開始投身瑪歌莊園的事務中。
1983年酒類博士學位的農藝工程師Paul Pontallier加入瑪歌莊園成為了總監。1982年國際市場對波爾多葡萄酒的需求劇增，而這對瑪歌莊園來說是一項新的挑戰。1990年到任的Philippe Bascaules增強了莊園的管理團隊。他與Paul Pontallier一樣，是位農業工程師。2000年Philippe Bascaules朝著研發職位方向努力，不放過任何一個有可能改善瑪歌葡萄酒品質的機會，並尋找葡萄酒釀造細節方面的創新，進行細微調整。從未讓世界上葡萄酒的愛好者失望過。 中國的最高領導人胡錦濤當年出訪法國的時候，所參觀的莊園就是瑪歌莊園。國際著名酒評家Robert Parker曾經給予99分的極高
1983年酒類博士學位的農藝工程師Paul Pontallier加入瑪歌莊園成為了總監。1982年國際市場對波爾多葡萄酒的需求劇增，而這對瑪歌莊園來說是一項新的挑戰。1990年到任的Philippe Bascaules增強了莊園的管理團隊。他與Paul Pontallier一樣，是位農業工程師。2000年Philippe Bascaules朝著研發職位方向努力，不放過任何一個有可能改善瑪歌葡萄酒品質的機會，並尋找葡萄酒釀造細節方面的創新，進行細微調整。從未讓世界上葡萄酒的愛好者失望過。 中國的最高領導人胡錦濤當年出訪法國的時候，所參觀的莊園就是瑪歌莊園。國際著名酒評家Robert Parker曾經給予99分的極高
評價！
瑪歌莊園(Chateau Margaux)擁有262公頃的土地，紅葡萄園80公頃，白葡萄園12公頃。葡萄種植比例上，紅葡萄為75% Cabernet Sauvignon，20% Merlot，3% Cabernet Franc，2% Petit Verdot，白葡萄為100% Sauvignon Blanc。葡萄植株的平均樹齡為45年。瑪歌莊園是多波爾多名莊中比較保守傳統的酒莊，堅持手工操作，百分百採用橡木桶發酵。
瑪歌莊園(Chateau Margaux)擁有262公頃的土地，紅葡萄園80公頃，白葡萄園12公頃。葡萄種植比例上，紅葡萄為75% Cabernet Sauvignon，20% Merlot，3% Cabernet Franc，2% Petit Verdot，白葡萄為100% Sauvignon Blanc。葡萄植株的平均樹齡為45年。瑪歌莊園是多波爾多名莊中比較保守傳統的酒莊，堅持手工操作，百分百採用橡木桶發酵。
紅葡萄酒在橡木桶中發酵，並在新橡木桶中陳年18-24個月，使用蛋白澄清；白葡萄酒在橡木桶中發酵，在橡木桶中陳年6-8個月。正牌 Chateau Margaux：最難得的是瑪歌莊園的酒經常將優雅與強勁、細緻與濃厚這些看似對立的特點，以非常巧妙的姿態結合在一起，而且非常的耐久藏。多層次的芳香，帶有成熟黑加侖、辛辣的香草味和紫羅蘭香氣。瑪歌莊園也是法國國宴指定用酒。副牌Pavillon Rouge du Chateau Margaux ：主要由樹齡為10年，有時為15年或者更長的年輕葡萄樹的果實釀造而成。使用與正牌酒相同的釀造法，但卻比正牌酒早3～4個月裝瓶，發展成熟也更早些。副牌酒中的精品，酒體豐富飽滿、果香濃郁，適合較年輕時飲用，但是在好年份具有極佳的陳年能力。
Pavillon Blanc/Margaux
年份：2009
售價：$ 11,300
評價：◎Wine Spectator 94分、Wine Enthusiast 93分
製造商：瑪歌莊園(Chateau Margaux)
產地：法國-波爾多/瑪歌(Margaux)
葡萄品種：Sauvignon Blanc 100%
酒精濃度：14%
Tasting Note：
在橡木桶中陳年6~8個月。明亮的金黃色澤，複雜討喜的香氣，有奶油、柑橘、洋甘菊香氣，以及甘草、薄荷、無花果，豐富的熱帶水果氣息，如百香果、水梨與葡萄柚，微妙礦物質風味，宜人的酸度平衡，口感的平衡適中，新鮮優雅純粹，酒體密集充滿活力，餘韻芬芳悠長。
售價：$ 11,300
評價：◎Wine Spectator 94分、Wine Enthusiast 93分
製造商：瑪歌莊園(Chateau Margaux)
產地：法國-波爾多/瑪歌(Margaux)
葡萄品種：Sauvignon Blanc 100%
酒精濃度：14%
Tasting Note：
在橡木桶中陳年6~8個月。明亮的金黃色澤，複雜討喜的香氣，有奶油、柑橘、洋甘菊香氣，以及甘草、薄荷、無花果，豐富的熱帶水果氣息，如百香果、水梨與葡萄柚，微妙礦物質風味，宜人的酸度平衡，口感的平衡適中，新鮮優雅純粹，酒體密集充滿活力，餘韻芬芳悠長。
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