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木桐莊園(Chateau Mouton Rothschild)
法國-波爾多(Bordeaux)產區

 



                   木桐莊園(Chateau Mouton Rothschild)位於小山丘,以綿羊(Mouton)為地名。1725年前Joseph De Brane改名為Brane-Mouton,他的孫子Hector與鄰居D'armaihacq將Cabernet Sauvignon葡萄引進。1830年Hector將轉售給銀行鉅子Baron Nathaniel De Rothschild後更名為Mouton Rothschild。Rothschild家族是猶太人,家族來自德國法蘭克福的銀行世家。其堂兄James於1868年也購得拉菲莊園,Rothschild家族擁有全法國最著名的兩個莊園。幾次轉手1922年由當時才20歲Baron Philippe入主,立志將酒款提升到與鄰近拉圖莊園和親戚的拉菲莊園一樣的水準。在1855年評級只被列為第二級莊園,因此決心全心投入來改善莊園的設施環境以及釀酒技術。


                   第二次世界大戰結束,1947年正式繼承木桐莊園,並將兄弟姐的股權全部收購,成為唯一擁有者。此後他將標籤藝術化,1945年為了慶祝戰爭勝利而在
標籤上繪製"V"字後,每年酒標邀請著名的藝術家設計新標籤,費用是以酒回贈。其中以畢卡索(Pablo Picasso)所繪的酒神祭最著名,原幅名畫是在畢卡索死後,由他的妻子讓售。1973年法國農業部長後來接獲法國總統頒佈命令,將1855年官方所評定的四個第一級莊園增加至五個。此年份雖不是好年份,市場上很快就被搶購一空,乃因1973年本莊園被評為第一級莊園,以及酒款為畢卡索於死前遺留的藝術品名畫,二者都有紀念價值,現已是無價之寶。

                   1927年Baron Philippe覺得當年的酒質太差,不能貼上木桐莊園的酒標,在當時並沒有副牌酒,所以在1933年收購鄰近土地44公頃的Chateau D'armailhac, 1956年以自己的名字改為Chateau Mouton-Baron Philippe)。1989年改回原名並刪除最後的一個英文字母"Q"。 1970年又收購鄰地30公頃的Chateau Clerc Milon,收購的莊園皆各自獨立釀酒,所以不能當作木桐莊園副牌酒。1995年木桐副牌酒才正式上市,年份為1993年。木桐莊園內還有一小塊屬於拉菲莊園的小葡萄園名為Carruades de Lafite是拉菲莊園的副牌酒。現任莊主為GFA Baronne Philippine de Rothschild。 木桐酒的風格比較特殊,風格介於拉菲和拉圖之間,酒香帶有濃烈的咖啡香味,十分獨特!好年份酒體豐厚餘味悠長,酒質純淨,給人很優雅的感覺。
 

    木桐莊園(Chateau Mouton Rothschild)與拉菲莊園(Chateau Lafite Rothschild)距離相近,但風格卻很不同,木桐酒莊酒款具有相當的勁度,比較像南部的拉圖。 木桐莊園在葡萄成長時,需經過多次剪枝工作,待收成時每株葡萄只保留一個芽眼,以控制產量,葡萄成熟後手工採摘。葡萄園占地107英畝,主要品種:Cabernet Sauvignon 83%、Merlot 14%、Cabernet Franc 3%。白葡萄品種:Semillon 56%、Sauvignon Blanc 43%、Muscadelle 1%。紅葡萄樹平均樹齡44年,白葡萄平均樹齡17年。
 
Chateau Mouton Rothschild(正牌):在橡木桶中發酵15~25天,木桐莊園是梅多克少數使用橡木發酵的其中一家,在新橡木桶中熟成19~22個月,根據不同的年份來決定新橡木的比例。
  Le Petit Mouton de Mouton Rothschild(副牌):使用傳統的方法釀造,讓葡萄酒在大橡木桶中進行發酵且在橡木桶中進行陳釀。


 
​Mouton Rothschild /Pauillac

​Mouton Rothschild /Pauillac  

年份:2006
評價:◎Robert Parker 98分、Wine Enthusiast 97分、Wine Spectator 94分、Wine-Searcher 95分
製造商:木桐莊園(Chateau Mouton Rothschild)
產地:法國-波爾多/波雅克(Pauillac)
葡萄品種:Cabernet Sauvignon 77%, Merlot 12%, Cabernet Franc 9%, Petit Verdot 2%
酒精濃度:13%
Tasting Note:
酒款呈現深紅寶石色澤,帶有經典的黑櫻桃、黑醋栗、花、藍莓的香氣,以及淡淡的橡木桶的氣味,還有咖啡、巧克力、焦糖的香氣,口感如天鵝絨般的柔順,酒體結構複雜,單寧豐富華麗。
葡萄品種:Cabernet Sauvignon 77%, Merlot 12%, Cabernet Franc 9%, Petit Verdot 2%
酒精濃度:13%
  • 年份
  • 評價
  • 品種
  • 酒精濃度
  • 售價
  • 1993
  • Wine Spectator 90分、 CellarTracker 89分
  • Cabernet Sauvignon, Merlot , Cabernet Franc, Petit Verdot
  • 13%
  • 1995
  • CellarTracker 94分、 Stephen Tanzer 95分
  • Cabernet Sauvignon, Merlot , Cabernet Franc, Petit Verdot
  • 13%
  • 1996
  • CellarTracker 94分、 Stephen Tanzer 96分
  • Cabernet Sauvignon, Merlot , Cabernet Franc, Petit Verdot
  • 13%
  • 2002
  • Wine Spectator 91分、 CellarTracker 93分、 Stephen Tanzer 94 分
  • Cabernet Sauvignon, Merlot , Cabernet Franc, Petit Verdot
  • 13%
  • 2003
  • Wine Spectator 94、 CellarTracker 94分、 Wine Enthusiast 94 分
  • Cabernet Sauvignon, Merlot , Cabernet Franc, Petit Verdot
  • 13%
  • 2005
  • Robert Parker 96分、 Wine Spectator 95分、 Wine Enthusiast 95分
  • Cabernet Sauvignon, Merlot , Cabernet Franc, Petit Verdot
  • 13%
  • 2007
  • Wine Spectator 92分、 Stephen Tanzer 93分、 CellarTracker 92分
  • Cabernet Sauvignon, Merlot , Cabernet Franc, Petit Verdot
  • 13%
  • 2008
  • Wine Spectator 94分、 Stephen Tanzer 94分、 CellarTracker 94分
  • Cabernet Sauvignon, Merlot , Cabernet Franc, Petit Verdot
  • 13%
  • 2009
  • Robert Parker 99分、 Wine Spectator 98分、 Stephen Tanzer 97分
  • Cabernet Sauvignon, Merlot , Cabernet Franc, Petit Verdot
  • 13%
  • 2013
  • Wine Spectator 93分
  • Cabernet Sauvignon 89%, Merlot 7%, Cabernet Franc 4%
  • 13%
  • 2014
  • Wine Spectator 93分、Wine Enthusiast 96分
  • Cabernet Sauvignon 81%, Merlot 16% ,Cabernet Franc 3%
  • 13%

商品討論


                                                                  


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