弗禾岱莊園(Clos Fourtet)
法國-波爾多(Bordeaux)產區
   


                     弗禾岱莊園(Clos Fourtet)位於波爾多右岸的Saint Emilion產區，被評級為一級特等酒莊B級。

                     ​歷史可追溯至中世紀時期，當時所處於的土地屬於防禦用地，是波爾多右岸地區少數被混凝土牆或籬笆圍住的莊園。葡萄園始於Rulleau家族。18世紀Leon Rulleau成為了莊園的主人，之後傳給侄子Elie Rulleau，他是莊園的城堡的建造者。之後Rulleau家族將莊園命名為Clos Fourtet。1919年Fernand Ginestet入主Clos Fourtet，不到二十年時間，兒子Pierre和當時擁有左岸名莊Chateau Margaux的Lurton家族互相交換莊園所有權，來獲取對瑪歌莊園的掌管，交易持續至1949年，Ginestet家族獲得Chateau Margaux 40%股份，而Lurton家族成為Clos Fourtet的新主人。

                     ​ Lurton家族具備著豐富的釀酒和管理經驗，接手後對莊園進行一系列的調整：減少了莊園對於Cabernet Sauvignon葡萄的種植比例，改種更加適合右岸粘土與石灰岩土質的Merlot。將混凝土桶換成溫控系統的大不銹鋼桶。所有改造措施耗費Lurton家族相當大的資金與財力，取得了立竿見影的效果。之後因遺產稅的問題Lurton家族忍痛割捨給了現任主人 Cuvelier家族。因在巴黎地區從商多年，家族有雄厚的資金作為支撐，酒莊才能保有良好的運營。目前酒莊的主人為Philippe Cuvelier，釀酒顧問為Stephane Derenoncourt。

                     ​Clos Fourtet在Saint Emilion產區的西部，鄰近同樣是Saint Emilion一級特等酒莊B級的Chateau Canon。莊園擁有20公頃葡萄園，土壤為石灰石。葡萄種植比例：Merlot 85%、Cabernet Sauvignon10%、Cabernet Franc 5%。葡萄樹的平均樹齡為30年。釀造方法：葡萄經全人手採摘篩選後，放入可控溫的大不銹鋼桶中進行蘋