​金鐘莊園的幾代管理者，都以熱情經營著這片土地，不斷地提高葡萄酒的品質和聲譽。採用傳統方法釀酒之外，不斷地改良其釀酒技術，讓每次收成及釀造都能達到完美極致的境界。近年來在酒評家及酒客之中享有極高評價。1996年最新一次的列級酒莊評級，也從Grand Cru升至Premier Grand Cru，並成為Saint-Emilion地區的明星酒莊。目標是期望能夠釀出酒體豐厚、自然平衡、口味極具魅力的葡萄酒。2012年9月6日Saint-Emilion列級酒莊的最新分級，金鐘莊園升級為Saint-Emilion列級一級特等酒莊A級(Premiers Grands Crus Classes A)。

                        ​葡萄園面積約為23.4公頃，位於Saint-Emilion的一個圓穀內、坡地上及山坡腳下，在夏季能積聚高溫促使葡萄早熟。而斜坡有利土壤自然排水，石灰質土和粘土的分佈均衡，讓土壤能定期補充水份及礦物質。粘土的比例約8~20%。Merlot栽種在粘土比例更大的坡地上，Cabernets Francs則栽種在以石灰石砂質粘土為主的山坡下。由於早熟特點，使酒體豐滿圓潤，酒體優雅爽口。葡萄種植比例為：Merlot 51%、Cabernets Francs 47%、Cabernet Sauvignon 2%。葡萄樹的平均樹齡30年。 釀酒方式採用雙層發酵罐進行發酵和浸漬約3~5週，新酒在全新橡木桶中陳年18~24個月，不澄清與不過濾。
 

                         ​ 紅酒評論家Robert Parker曾經說過：「金鐘莊園大概是Saint-Emilion地區所生產的最佳三、四款酒之一。」酒莊主人Hubert de Bouard 對提高整個Saint-Emilion地區酒莊的品質做出了巨大的努力，在他的領導下已從一個平庸的莊園變成了一個高品質的莊園。金鐘莊園一直是Saint-Emilion地區非常受歡迎的酒莊，產量豐裕，出口到世界各國。 酒款大多呈現深紫紅色的色澤，結構堅實深厚，豐醇圓潤，集中度很好。帶有黑莓、甜酒以及波特酒的香

氣，隱約有石墨、煙燻、燒烤香料和橄欖的香氣。充滿層次的結構，酒體厚實不失平衡穩重，尾韻

悠長。曾有人評價金鐘莊園的酒具備挑戰波爾多八大酒莊的實力！