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山赫斯脊酒莊 Sandhurst Ridge Winery & Vineyard

James Halliday★★★★☆
  

 
            山赫斯脊酒莊(Sandhurst Ridge Winery & Vineyard)位於澳洲維多利亞區的班迪戈地區(Bendigo),地勢處於山丘地的西側,這個區域相對來說,在葡萄藤發芽前期較少受到霜害侵襲。剛開始酒莊的土壤肥沃度極差,因此在土壤的調整與混合壤土投入不少心力,在一般降雨量的情況,葡萄園僅需適度的灌溉,為了讓葡萄藤能深入紮根,酒莊向下耕耘約1.5公尺,因此即使乾旱時期,葡萄藤也較易存活下來。在收成較好的年份,葡萄的產量大約也僅有每公頃4至5公噸;在乾旱季節則肯定更少了。目前葡萄園所生產的葡萄,氣味香醇豐富且單寧細緻。特殊的土壤、氣候條件、以及對於葡萄園所投入的關注,讓生產的酒款與眾不同!



             山赫斯脊酒莊由4位從小與葡萄酒一起長大的兄弟共同建立,對他們的義大利移民家庭而言,釀造並享受葡萄酒從來就是生活的一部分。George Greblo是酒莊的管理者,即注重葡萄藤的細心照料,以及土壤的管理。他年年均全程參與葡萄藤的手工修剪作業,並且相當地以其成果而自豪。Greblo家族曾擁有義大利北部的葡萄園,直到它們在第二次世界大戰後被迫離開自己的家鄉,他們因此移民到澳洲班迪戈地區(Bendigo)的農村,但仍未放棄釀造葡萄酒的家族事業,但葡萄藤必須從外地引進,經過數年的努力,酒莊的雛型慢慢地被建立。而山赫斯脊(Sandhurst Ridge)也是迪戈地區(Bendigo)的舊稱。


             在1995年時,山赫斯脊酒莊榮獲Winestate magazine雜誌5顆星的評價,到了2001年,股份全數讓給另兩位兄弟Paul與George以及他們的配偶,讓他們對於酒莊與釀造葡萄酒的熱情發揚光大。
 
​Sandhurst Ridge Shiraz

​Sandhurst Ridge Shiraz  

山赫斯脊酒莊 精選 希哈紅酒
年份:2001
售價:1,800
評價:◎James Halliday 88分
製造商:山赫斯脊酒莊(Sandhurst Ridge Winery & Vineyard)
產地:澳洲-維多利亞(Victoria)/班迪戈 (Bendigo)
葡萄品種:Shiraz
酒精濃度:14.9 %
Tasting Note:
釀酒葡萄由手工方式摘取自經修剪後低產量的酒莊葡萄園,在開放型的小酒桶中發酵,在橡木桶中陳年至少12個月。酒款呈現中等紫紅色澤,帶有成熟漿果、李子、櫻桃香氣,以及烏梅、香料、橡木氣味,酒體醇厚,口感濃郁風格優雅,豐盛的李子和薄荷味道,濃郁的果香與橡木氣味達到極佳均衡,光滑柔軟的單寧。
 
  • 年份
  • 評價
  • 品種
  • 酒精濃度
  • 售價
  • 2004
  • ◎James Halliday 92分
  • Shiraz 100%
  • 14.5%
  • 1,800
  • 2009
  • ◎James Halliday 92分
  • Shiraz 100%
  • 14.0%
  • 1,800
  • 2012
  • ◎James Halliday 95分
  • Shiraz 100%
  • 14.0%

商品討論


                                                                  


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