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奇里山酒莊Kirrihill Wines
James Halliday★★★★☆
奇里山
酒莊(Kirrihill Wines) 創建於1999年，位於南澳著名葡萄酒生產區克萊爾谷(Clare Valley)。克萊爾谷位在澳洲阿德雷得山區(Adelaide Hills)北部，是澳洲十大葡萄酒生產、觀光地區之一，被公認是南澳最獨特的地區。
克萊爾谷夏季炎熱乾燥，氣溫可達攝氏四十度，炎熱的夏天使得葡萄能獲得更高的糖份，釀造出高酒精度的葡萄酒。而土壤礦物質豐富，以及不受污染的最佳生態環境，生產享譽世界的美酒。
奇里山酒莊設定長遠的發展策略，自有品牌的系列酒款年產量可達8000噸，年產值澳幣1200萬，是許多當地酒莊生產者的聯繫領導者，主要關注克萊爾谷(Clare Valley)和阿德雷得山區(Adelaide Hills)兩產區，精心挑選的葡萄取自於Kirribilly的1300公頃的託管葡萄園和Edwards，也是葡萄酒知名Stanway家族葡萄園所在的區域，因此該酒莊葡萄酒的質量是毋庸置疑的。這一系列的酒款包含兩個地區的混釀品種，然而單一葡萄園系列是從精選葡萄園中特別挑選出來。葡萄酒皆出口到所有主要市場。
奇里山酒莊設定長遠的發展策略，自有品牌的系列酒款年產量可達8000噸，年產值澳幣1200萬，是許多當地酒莊生產者的聯繫領導者，主要關注克萊爾谷(Clare Valley)和阿德雷得山區(Adelaide Hills)兩產區，精心挑選的葡萄取自於Kirribilly的1300公頃的託管葡萄園和Edwards，也是葡萄酒知名Stanway家族葡萄園所在的區域，因此該酒莊葡萄酒的質量是毋庸置疑的。這一系列的酒款包含兩個地區的混釀品種，然而單一葡萄園系列是從精選葡萄園中特別挑選出來。葡萄酒皆出口到所有主要市場。
Kirrihill Vineyard Selection Series, Tullymore Shiraz
奇里山酒莊 精選托利莫爾希哈紅酒
年份：2012
售價：1,680
評價：◎James Halliday 96分
◎Blue Gold -Sydney International Wine Competition 2015
製造商：奇里山酒莊 (Kirrihill Wines)
產地：澳洲-南澳/克萊爾谷(Clare Valley)
品種：Shiraz
酒精濃度：14.8%
Tasting Note：
香氣發展由黑莓、黑醋栗和橄欖醬為主導，帶有些微黑胡椒和煙草葉氣息，口感豐富濃郁伴隨著細緻的果香，並夾雜著黑苺、辛辣胡椒和橄欖香氣，酒體帶有些微的橡木桶香氣，細緻紮實的單寧提供酒款良好的質地，餘韻和結構完美平衡且活力十足，是款濃郁、極具複雜度的酒，窖藏潛力達15年以上。
(產區：Clare Valley, South Australia)
年份：2012
售價：1,680
評價：◎James Halliday 96分
◎Blue Gold -Sydney International Wine Competition 2015
製造商：奇里山酒莊 (Kirrihill Wines)
產地：澳洲-南澳/克萊爾谷(Clare Valley)
品種：Shiraz
酒精濃度：14.8%
Tasting Note：
香氣發展由黑莓、黑醋栗和橄欖醬為主導，帶有些微黑胡椒和煙草葉氣息，口感豐富濃郁伴隨著細緻的果香，並夾雜著黑苺、辛辣胡椒和橄欖香氣，酒體帶有些微的橡木桶香氣，細緻紮實的單寧提供酒款良好的質地，餘韻和結構完美平衡且活力十足，是款濃郁、極具複雜度的酒，窖藏潛力達15年以上。
(產區：Clare Valley, South Australia)
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