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奇里山酒莊Kirrihill Wines
James Halliday★★★★☆
奇里山
酒莊(Kirrihill Wines) 創建於1999年，位於南澳著名葡萄酒生產區克萊爾谷(Clare Valley)。克萊爾谷位在澳洲阿德雷得山區(Adelaide Hills)北部，是澳洲十大葡萄酒生產、觀光地區之一，被公認是南澳最獨特的地區。
克萊爾谷夏季炎熱乾燥，氣溫可達攝氏四十度，炎熱的夏天使得葡萄能獲得更高的糖份，釀造出高酒精度的葡萄酒。而土壤礦物質豐富，以及不受污染的最佳生態環境，生產享譽世界的美酒。
奇里山酒莊設定長遠的發展策略，自有品牌的系列酒款年產量可達8000噸，年產值澳幣1200萬，是許多當地酒莊生產者的聯繫領導者，主要關注克萊爾谷(Clare Valley)和阿德雷得山區(Adelaide Hills)兩產區，精心挑選的葡萄取自於Kirribilly的1300公頃的託管葡萄園和Edwards，也是葡萄酒知名Stanway家族葡萄園所在的區域，因此該酒莊葡萄酒的質量是毋庸置疑的。這一系列的酒款包含兩個地區的混釀品種，然而單一葡萄園系列是從精選葡萄園中特別挑選出來。葡萄酒皆出口到所有主要市場。
奇里山酒莊設定長遠的發展策略，自有品牌的系列酒款年產量可達8000噸，年產值澳幣1200萬，是許多當地酒莊生產者的聯繫領導者，主要關注克萊爾谷(Clare Valley)和阿德雷得山區(Adelaide Hills)兩產區，精心挑選的葡萄取自於Kirribilly的1300公頃的託管葡萄園和Edwards，也是葡萄酒知名Stanway家族葡萄園所在的區域，因此該酒莊葡萄酒的質量是毋庸置疑的。這一系列的酒款包含兩個地區的混釀品種，然而單一葡萄園系列是從精選葡萄園中特別挑選出來。葡萄酒皆出口到所有主要市場。
Kirrihill Vineyard Selection Series, Tullymore Cabernet Sauvignon
奇里山酒莊 精選托利莫爾卡本內蘇維濃紅酒
年份：2012
售價：1,780
評價：◎James Halliday 92分
製造商：奇里山酒莊 (Kirrihill Wines)
產地：澳洲-南澳/克萊爾谷(Clare Valley)
品種：Cabernet Sauvignon
酒精濃度：14.5%
Tasting Note：
深紫色澤泛著明亮磚紅色光暈，帶有黑苺、黑櫻桃和黑醋栗氣息，香氣的前端帶有菸草、橄欖醬和成熟的紅色辣椒味，口感豐富飽滿，散發濃郁的黑色水果氣息，細緻的酸度帶來絕佳的平衡並帶來悠長的餘韻，單寧豐碩需要時間來醇化，這是南澳克萊爾谷產區一款經典的卡本內蘇維濃紅酒，即飲風味佳，窖藏潛力達15年以上。
(產區：Clare Valley, South Australia)
年份：2012
售價：1,780
評價：◎James Halliday 92分
製造商：奇里山酒莊 (Kirrihill Wines)
產地：澳洲-南澳/克萊爾谷(Clare Valley)
品種：Cabernet Sauvignon
酒精濃度：14.5%
Tasting Note：
深紫色澤泛著明亮磚紅色光暈，帶有黑苺、黑櫻桃和黑醋栗氣息，香氣的前端帶有菸草、橄欖醬和成熟的紅色辣椒味，口感豐富飽滿，散發濃郁的黑色水果氣息，細緻的酸度帶來絕佳的平衡並帶來悠長的餘韻，單寧豐碩需要時間來醇化，這是南澳克萊爾谷產區一款經典的卡本內蘇維濃紅酒，即飲風味佳，窖藏潛力達15年以上。
(產區：Clare Valley, South Australia)
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