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卡萊絲奇酒莊 Kallestke
James Halliday★★★★★

                  在南澳的巴羅薩谷(Barossa Valley)地區,卡萊絲奇(Kalleske)家族是個從1853年即開始在格林諾克(Greenock)附近栽種葡萄的傳統葡萄果農世家,在歷經了6個世代、不斷提供優質葡萄果實給附近的酒莊後,第7個世代的Troy與Tony兩兄弟成立了卡萊絲奇酒莊(Kalleske Wines),以自家莊園的優質葡萄來生產葡萄酒,兩兄弟的父親John Kalleske與其他家族成員至今仍是葡萄果農。酒莊的每一款酒都是經過有機生產認證的天然佳釀。
 
                                

                  莊園中最老的葡萄藤栽種於1875年,而平均的葡萄藤年齡則大約為50歲左右,以有機栽培及生物工法方式栽種,葡萄產量低但品質優良卓越。酒莊的釀酒信念是「以最少的人工處理、釀造出最天然的美酒,並為後代子孫保留最自然的生態環境」。
                  ​酒莊的酒款於2004年正式上市至今,很快就樹立了頂級手工釀製葡萄酒的美譽,並將繼續秉持初衷釀造最棒的天然美酒!
Kalleske Merchant Cabernet Sauvignon

Kalleske Merchant Cabernet Sauvignon  

萊絲奇酒莊 卡本內蘇維濃紅酒
年份:2013
售價:2,300
評價:James Halliday 95分、Wine Searcher 94分
製造商:卡萊絲奇酒莊 (Kallestke Wines)
產地:澳洲-南澳/巴羅薩谷(Barossa Valley)
品種:Cabernet Sauvignon
酒精濃度:13.5%
Tasting Note:
色澤呈深紫紅色,從杯中跳出經典、活潑多變的卡本內蘇維濃香氣,帶有紫羅蘭、黑醋栗、甘草、菸草、丁香和些微的黑巧克力香氣,活潑的中等到飽滿酒體相當有魅力,前端帶有新鮮成熟水果的香氣,與些微橡木桶的複雜度和多層次的結構搭配十分平衡,天然的單寧堅實豐滿、結構完整且有悠長的餘韻,酒體強而有力,具有很好的平衡感,餘韻悠長,是一款風味複雜多變的酒,商人精選系列是相當經典的南澳巴羅莎谷卡本內紅酒,即可飲用,在接下來十年都是適飲期。

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