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惠斯樂酒莊Whistler Wines

James Halliday★★★★
 
 
 
           斯樂酒莊(Whistler Wines)建立於1982年,在此之前酒莊主人Martin Pfeiffer曾為Penfolds酒莊擔任管理工作。Pfeiffer家族4代從事葡萄園管理工作,至今累積了近80年的葡萄栽種經驗,因此酒莊主人Martin仍遵循傳統釀造方式,來製作生產惠斯樂酒莊(Whistler Wines)的系列酒款。
 
            其最早種植的葡萄品種是希哈(Shiraz),從1994年開始種植,隨後於1997年陸續種植Semillon、梅洛(Merlot)與卡本內蘇維儂(Cabernet  Sauvignon),在2001年時又增加了麗絲玲(Riesling)、莫維多 (Mourvedre)與格納西(Grenache)。有部份的希哈(Shiraz)葡萄園採用乾旱栽種法,以確保酒款風味的醇厚,通常用來製作酒莊的頂級酒款──珍釀葡萄酒(The Reserve)。所有葡萄藤皆以人工修剪方式來控制結果量、以達到最佳品質,進而才能生產高品質的酒款。
​Whistler Riesling

* ​Whistler Riesling  

惠斯樂酒莊 精選麗絲玲白酒
年份:2006
售價:1,000
製造商:惠斯樂酒莊(Whistler Wines)
產地:澳洲-南澳/麥羅蘭谷(McLaren Vale)
品種:Riesling 100%
酒精濃度:11.5%
Tasting Note:
鮮明清新的綠色預告其濃郁的萊姆、檸檬、以及橙花香氣,口感上如鮮奶油般香滑、帶有濃厚萊姆、以及黑醋栗的味道,其餘韻帶有白堊與滑石的土壤風味。

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