酒款：手中鳥酒莊 年份精選 喜悅氣泡酒
年份：2007
售價：3500
評價：◎James Halliday 89分
◎Blue-Gold & Top 100-Sydney International Wine Competition 2014
◎Gold-International Wine Challenge 2014
◎Silver-Decanter World Wine Awards 2015
◎Silver-International Wine & Spirit Competition 2013
◎Bronze-International Wine & Spirit Competition 2014
製造商：手中鳥酒莊(Bird in Hand)
產地：澳洲-亞得雷得山丘(Adelaide Hills)
品種：Pinot Noir 100%
酒精濃度：12.5%
Tasting Note：
採用法式傳統香檳釀造法(Methode Champenoise) ，由100%的Pinot Noir釀製而成，採用手工採收，榨汁後與葡萄皮一起放置，因而呈現美麗的淺粉橘色。在瓶中發酵後，已在酵母酒糟中陳化18個月，呈現非凡的細膩和深度，帶有草莓、櫻桃、蘋果與焦糖的氣息。香氣濃郁且酸度清爽，風格複雜且富層次，餘韻香醇。是款完美的派對酒!