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霍華公園酒莊 Howard Park Wines

James Halliday★★★★★

 
首席釀酒師 Janice Mcdonald
榮獲《紅酒指南》(The Big Red Book)2010-2011年度最佳釀酒師
榮獲2018年《葡萄酒美食旅行者》雜誌最高榮譽-年度釀酒師
是2012年以來首位來自西澳的冠軍釀酒師
 

2018年昆士蘭皇家葡萄酒展一舉奪下四枚獎牌
2018年CWSA中國環球葡萄酒與烈酒大賽
榮獲8枚金牌(其中二款是雙金獎)
 

           
          霍華公園酒莊(Howard Park Wines)成立於 1986年,由家族所擁有與經營的酒莊,是西澳大南部產區最早的開墾先驅之一,堪稱西澳酒莊中的翹楚!
 
          酒莊有三大系列的葡萄酒:狂魚系列(Mad Fish)、霍華公園酒莊莊園系列(Howard Park Regional Range)(包括列斯敦(Leston)和史考列(Scotsdale)兩個品牌)、以及霍華公園酒莊的西澳酒王系列(Howard Park) 。狂魚(Mad Fish)是一個時尚而年輕的系列,屬中價位的優質產品。帶有清新的水果味道,充滿活力結實、優雅易飲,在澳洲本土及美國與歐洲都極受歡迎,專門為那些享受生活、熱愛家庭、熱愛美酒與美食的人們準備的。狂魚葡萄園位於西澳Denmark一個獨特的狂魚灣(Mad Fish Bay)附近,每當潮水從海灣兩頭涌入的時候,海裡的小魚就像發瘋似的上竄下跳,為的隻是逃離大魚的魔爪。後來狂魚系列的Label上面就採用海龜設計,代表毅力和寬容。就像那些在狂魚灣裡,雖然弱小卻堅強求生的小魚們。


            霍華公園酒莊莊園系列中的列斯敦(Leston)是以老板Jeff的父親的名字命名,這系列的酒款顯得沉穩有力,在2004年的國際葡萄酒大賽中,2001年的列斯敦希哈(Howard Park-Leston-Shiraz)獲得金獎。瑪格麗河流域一向以出產卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)聞名。霍華公園酒莊卡本內蘇維濃 (Howard Park-Cabernet Sauvignon)帶有明顯的巧克力和漿果的香氣,口感柔軟而層次豐富,結構平衡。雖然是澳洲酒,卻帶著法國酒的優雅和精緻,是難得的佳釀,是西澳目前最貴的三大紅酒王之一。因此我們把她稱為霍華公園酒莊西澳紅酒王!

           釀酒採用的果實源自瑪格麗特河(Margaret River)和大南方(Great Southern)產區,並且融入可持續性的生態栽培種植法,包裝所用的材料也是百分百環保材料。Abercrombie是一款西澳紅葡萄酒的優秀典範。霍華公園酒莊(Howard Park Wines)的創始John Wade當初開拓西澳所秉持的信念就是「我不知道還有任何其他地區,可以像這裡一樣,能夠同時生產高品質的麗絲玲(Riesling)和卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon)」,霍華公園酒莊(Howard Park Wines)因這個信念而誕生了。

            酒莊至今仍維持由Jeff與Amy Burch夫婦共同掌舵的家族經營模式。酒莊持續堅持生產高品質且能表現出地區性風土特色的優質酒款,如今酒莊酒款在國際上已聲譽卓著,酒莊仍持續擴展並生產以西澳Margaret River與Great Southern地區的單一葡萄園或複合葡萄園為產區的系列酒款。




 
Howard Park Leston Shiraz

Howard Park Leston Shiraz  

中  文:霍華公園酒莊 列斯敦精選希哈紅酒
年  份:2014
售  價:2,000
評  價:The Wine Front 93分
製  造  商:霍華公園酒莊(Howard Park)
產  地:澳洲-西澳/瑪格瑞河(Margaret River)
品  種:希哈(Shiraz)
酒精濃度:14.5%
Tasting Note:優美的霍華公園希哈紅酒充分展現具有活力的深紅色。吸引人的濃郁香氣帶有覆盆子、深紅櫻桃味之外,還隱約的散發礦石碘味、茴香與煙燻肉味。口感溫順完美均衡,充滿著深色熟成梅果、新鮮櫻桃、香草、可樂與白胡椒味。有著柔順不刺激的丹寧,鮮明顯著的橡木桶氣味,這些水果的特色也帶來絲柔般的觸感。此款紅酒仍有中長期的窖藏的潛力,可以在發展出更有層次與複雜度的葡萄酒款。酒精濃度: 14.5%

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