酒款：定情樹莊園 風飛沙珍釀 黑皮諾紅酒
年份：2008
售價：4,500
評價：◎Wine Searcher 90分
製造商：定情樹莊園(Wooing Tree)
產地：中奧塔哥(Central Otago)
品種：Pinot Noir 100%
酒精濃度：14.5%

Tasting Note：
定情樹莊園是一個由家族經營的葡萄園，座落於紐西蘭中奧塔哥(Central Otago)地區的中心，優越的地理位置剛好融合了數個次產區的氣候特色，迅速以最高品質Pinot Noir的優質產區聞名於世。強烈的風飛沙，成為紐西蘭唯一獨特的內陸沙丘。葡萄園以低產量、高品質的果實，酒款具有成熟的櫻桃和李子香氣，圓潤細緻的口感，餘味則略帶性感辛香，餘韻持久而回甘。適合搭配深色魚肉、野味、牛羊燒烤與各類中西料理。