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手中鳥酒莊 Bird in Hand
James Halliday★★★★★

手中鳥酒莊(Bird in Hand)出自西方經典諺語:「一鳥在手,勝過雙鳥在林。」(A bird in the hand is worth two in the bush.)酒莊和葡萄園的底下正是百年前的淘金聖地—Bird in Hand金礦。上個世紀Nugent家族在金礦上種植葡萄並建立酒莊,釀造像黃金一樣令人喜愛的葡萄酒。酒莊的願望如同Bird in Hand的寓意一樣:一旦擁有,別無所求!

1997年葡萄栽種者/釀酒師Andrew Nugent,在澳洲Adelaide Hills建立酒莊。從小生長在Penfolds酒廠旁,曾在南澳麥羅蘭谷(McLaren Vale)各大酒莊具有多年的釀酒管理經驗。酒莊的葡萄園位於海拔400米,陽光日照充足、氣溫涼爽、透水性極好的坡地。百年前這裡曾是淘金勝地,因此肥沃的紅土中富含多種礦物質。適宜的氣候與肥沃的土壤,再加上精湛的釀酒技術,釀造的葡萄酒香氣迷人優雅、口感絲滑平衡,回味豐富悠長。

葡萄酒共有三個系列:比翼雙飛(Two in the Bush)、勝券在握(Bird in Hand)和稀世之珍(Nest Egg)。比翼雙飛(Two in the Bush):「在天願做比翼鳥,在地願做連理枝」,借此獻給世間情侶、人生伴侶或工作夥伴!此系列每年都會推出,包含廣受歡迎的即飲風格的葡萄酒。品質屬於上乘,物超所值! 勝券在握(Bird in Hand):「握在手中的,機會已然屬於自己!您還會讓它飛掉嗎?」此系列每個年份都會有,屬於限量出產的高品質葡萄酒。稀世之珍(Nest Egg):此系列嚴選最佳年份、最好的葡萄,經由高品質的全新法國橡木桶陳釀,釀造過程審慎,每瓶皆標有序號,堪稱「稀世之珍」。

酒莊已連續多年獲得James Haliday評鑑為頂級紅五星酒莊殊榮,多項產品在澳洲及國際賽事獲獎無數!

      


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