慕絲森林酒莊  Moss Wood
James Halliday★★★★★

慕絲森林酒莊(Moss Wood)是西澳瑪格麗特河(Margaret River)地區以生產優質紅酒聞名的酒莊。瑪格麗特河(Margaret River)地區同時也被公認為是澳洲優質葡萄的重要產區，生產量佔全澳洲產量僅3~5%，擁有精質酒款市佔率超過25%，是優質酒款的代表產區，地位猶如法國Bordeaux 左岸精質產區。酒莊的歷史從1960年西澳大學教授John Gladstones的論文指出，瑪格麗特河產區的氣候和土壤條件，十分適合葡萄的種植，是很有潛力的葡萄酒產區。在John的影響下，Bill Pannel花了六個月的時間找到絕佳的葡萄園地，1969和Sandra在慕絲森林酒莊的葡萄園種植葡萄，1973年推出第一個年份酒款。1985年酒莊由Mugford夫婦二人接手。

自從出產第一個年份的葡萄酒後，陸續在西澳收購葡萄園，現今已有六座葡萄園，每座葡萄園都有各自特質的風土，且只種植單一葡萄。葡萄園處在海洋性與地中海氣候的位置，年降水量超過1,000毫米，極度高溫較少，最高不超過40度，讓葡萄的成熟度與精緻度都沒問題。比起南澳和新南威爾士的酒莊，西澳商業化氣息較微弱，每個酒莊都相當有個性，酒莊的釀酒理念只製作高品質的西澳葡萄酒，便在三十年內獲得市場認可，現已被公認為西澳最高品質的葡萄酒之一。

酒莊所生產的酒款包括：卡本內蘇維儂紅酒(Cabernet Sauvignon)、黑皮諾紅酒(Pinot Noir) 、夏多內白酒(Chardonnay)、塞米雍白酒(Semillon)，而產自酒莊Ribbon Vale Vineyard葡萄園的則有塞米雍/白蘇維儂白酒(Semillon Sauvignon Blanc)、卡本內/梅洛紅酒(Cabernet Mer