品酒活動

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2019-03-07
3/22(五)粒粒珍貴《紅白酒妙搭炒飯》酒搭餐 (已額滿!)
達人帶路,帶您進入博大精深的酒食搭配
特選台灣之光 鼎泰豐蝦仁蛋炒飯&肉絲蛋炒飯
一起抽絲剝繭 細品葡萄酒與餐食交織而成的美味
這次要搭配二款炒飯,是海陸相異的肉類
特別精選的葡萄酒,來自澳洲成熟風味的夏多內白酒、
冷涼氣候的克萊爾谷麗絲玲白酒、德國代表品種的麗絲玲白酒
純淨紐西蘭黑皮諾紅酒、冷涼氣候澳洲亞得雷德山丘黑皮諾紅酒
美酒與美食水乳交融 一加一大於二的味覺經驗 一定要來嚐試
 
時 間/ 2019 年3月22日(五)晚上18:30~ 20:15
地 點/ 雅得蕊葡萄酒專賣-復興門市
       台北市復興南路一段162號(近捷運忠孝復興站1號出口) TEL : (02-)2777-2279
品酒費 NT $ 800元/人 (名額有限)
報名方式 / 02-2777-2279 (復興門市)、02-2777-5779 (總公司)




◎報名注意事項:
1.活動當日坐下品飲,當日品飲共6款,每人每款50ml。
2.為保障顧客權益,酒展採預先報名繳費制,需先繳費才算完成報名程序。
3.報名後若要取消,最晚請於活動前二日(週三)前通知,否則不予退費。
4.若酒展報名人數未達預期,本公司保有活動擇日舉行或取消之權利。
5.請勿噴灑香水與古龍水、有香氣的髮妝用品。
6.未成年請勿飲酒,報名資格需年滿18歲以上。
7.酒後禁止駕車,保護他人與自身的安全!
 
酒款:
1德國-法爾茨(Pfalz)產區
2017 Weingut Karl Schaefer Riesling Trocken,
VDP. Gutswein , Pfalz
卡爾峽飛酒莊 德國VDP地區級 麗絲玲白葡萄酒
呈現淺金黃色澤,帶有成熟的桃子、鳳梨、甜檸檬香氣,以及洋甘菊、蘋果、麝香葡萄氣息,口感清新爽口,平衡良好,活潑的果味與細微酸度,餘韻充滿桃子香氣。酒精濃度:12.0% (特價$750元)
 
2.澳洲-南澳/克萊爾谷(Clare Valley)產區
2016 Pikes Traditionale Riesling
派克酒莊 傳統精選麗絲玲白酒
◎The Wine Front 93分
亮麗淺綠色的色澤,散發著新鮮與令人愉悅的檸檬萊姆、花香和些微的礦物與濕板岩的風味,口感清爽、風味清新,屬不甜白酒,明亮酸度和礦物味帶出完美的餘韻和酒體結構。酒精濃度:11.5% (定價$1,350元)
 
3. 澳洲-南澳/亞得雷德山丘(Adelaide Hill)產區 
2007 Bird in Hand Chardonnay
手中鳥酒莊 精選夏多內白酒
◎James Halliday 92分
◎Blue-Gold-Sydney International Wine Competition 2009
40%使用法國橡木桶發酵與熟成,部分乳酸發酵,並經常攪拌渣滓讓風味更加複雜醇厚。使用不鏽鋼桶貯存,讓酒款的新清口感、溫帶水果風味達到最佳平衡。帶有檸檬香氣,以及隱約的油桃與腰果氣味,餘韻則帶有礦石與卵石氣味。適合搭配海鮮、奶油沾醬的義大利麵、雞肉料理、以及義式洋蔥炒飯。酒精濃度:13.5% 
(定價$1,500元)
 
4.西澳-大南方(Great Southern)產區
2007 Forest Hill Block 8 Chardonnay
森林山酒莊 精選第8區夏多內白酒
◎James Halliday 95分
明亮中等小麥色澤,帶有柑橘花香,白甜桃、核果香氣,及硬質的礦物餘韻。口感濃郁,呈現新鮮油桃、柑橘葉和檸檬花香。細緻辛香、香草橡木香氣和些微堅果風味餘韻顯示出這款酒的持久性和傳統的酵母特性。酒精濃度:13.5%  (定價$2,600元)
 
5. 紐西蘭-馬博羅(Marlborough)
2012 Georges Michel La Reserve Pinot Noir
喬治米雪莊園 珍釀黑皮諾紅酒
◎2011年份-Bronze Medal – San Francisco International Wine Competition 2010
◎2011年份-Bronze Medal – Wine Style Asia Award 2009
採用柏根地的酵母菌,經過一週發酵後榨汁,放入1-2年的舊法國橡木桶中陳年13個月。充滿新鮮活力和明亮的紅寶石色,有潮濕森林青草、成熟水果、櫻桃與甘草等香氣,集合微妙的橡木與花束芬芳。優雅而濃郁香醇的氣味,口感滑順且平衡複雜,餘味悠長。酒精濃度:14.5% (定價$1,600元)
 
6. 澳洲-南澳/亞得雷德山丘(Adelaide Hill)產區 
2010 Barratt The Bonython Pinot Noir
芭芮酒莊 博尼森黑皮諾紅酒
◎James Halliday 92分
製作這款二軍酒的葡萄主要來自1997年開始栽種的Bonython葡萄園,就位於Bonython山腳下。這款酒具有典型的Pinot Noir變種葡萄特色,呈現出濃厚的草莓、櫻桃、香料等水果香氣,口感渾厚紮實但柔順而持久。在橡木桶中熟成,在裝瓶前未經澄清與過濾等步驟。這款酒與一軍的「The Reserve」都達到相當高的水準。
酒精濃度:13.5% (定價$1.800元) 
 
雅得蕊葡萄酒專賣 (Adelaide Finewine Cellar)
總公司  台北市復興南路一段156號2樓  TEL : 02-2777-5779 
復興門市  台北市復興南路一段162號 TEL : 02-2777-2279
禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康
 

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