【雅得蕊年度巨獻】西澳天王 Moss Wood 酒莊莊主Keith & Clare Mugford 10/26 與您共饗!
 
Cabernet Sauvignon1973年份酒款曾創下澳洲拍賣天價!
慕絲森林酒莊(Moss Wood)是西澳瑪格麗特河(Margaret River)地區以生產優質紅酒聞名的酒莊。
慕絲森林酒莊的釀酒理念只有高品質的西澳葡萄酒，被公認為西澳最高品質的葡萄酒之一。酒莊的1973年份卡本內蘇維儂紅酒(Cabernet Sauvignon)，曾於2007年在知名的拍賣會Langton,ｓ，創下1970年代澳洲酒款拍賣天價，是專業收藏家持續矚目的標的物！
 
時  間/  2015 年 10月 26日(一) 晚上18:30~21:30
地  點/  台北國賓大飯店 A Cut 牛排館
台北市中山北路二段63號B1  TEL/02-2571-0389
入場費 /  每位來賓NT $ 3,660 元 
報名方式 / 02-2719-6779 (南京門市)、02-2777-2279 (復興門市)、02-2777-5779 (總公司)
 
線上報名 (※請注意：線上報名並未完成報名手續，需先來電確認(TEL:02-2777-5779)
是否還有名額且完成繳費後才算報名成功！)
 
 
 
◎報名餐酒會注意事項：
‧為保障顧客權益，餐酒會採預先報名繳費制，
若於活動五日內取消則不予退費。
‧若餐酒會報名人數若未達需求人數，則活動延期舉行或取消。
‧來賓請穿著正式服裝。
 
香煎干貝 / 帕瑪森起司花椰菜‧白花菜泥‧培根薄脆‧酸豆葡萄甜醬
SEARED SCALLOP/ Parmasen-roasted cauliflower・cauliflower puree・bacon chip・caper-raisin vinaigrette
慕絲森林酒莊 緞帶谷精選 塞米雍/白蘇維儂白酒
2012 Moss Wood Ribbon Vale Semillon Sauvignon Blanc (2011年份-James Halliday 95分) 定價$ 1,700
 
煙燻鮭魚 /甜菜汁醃製‧鯷魚蒔蘿奶油‧法式酸奶
HOUSE MADE SMOKED SALMON TERRINE /beetroot juice marinated・anchovy dill butter・crème fraiche
慕絲森林酒莊 精選夏多內白酒  2012 Moss Wood Chardonnay (Robert Parker 95分) 定價$ 3,600
 
蘑菇松露油扁麵 MUSHROOM LINGUINE
慕絲森林酒莊 瑪格麗特河 精選黑皮諾紅酒
2008 Moss Wood Margaret River Pinot Noir  (James Halliday 90分)  定價$ 3,000
 
香脆春雞 / 炙烤細蘆筍‧檸檬‧香草 SEARED SPRING CHICKEN / grill green asparagus・lemon・herbs
慕絲森林酒莊 艾咪精選紅酒 2011 Moss Wood Amy's Cabernet Sauvignon (James Halliday 93分) 定價$ 2,000
 
美國穀飼 400 日自然肋眼牛排 USDA CEDAR RIVER FARMS PRIME RIB EYE STEAK / grain-fed 400 days
慕絲森林酒莊 精選卡本內蘇維儂紅酒
2008 Moss Wood Cabernet Sauvignon (James Halliday 96分)  定價$ 5,700
 
栗子舒芙雷 / 麥斯蘭姆酒香草醬・愛爾蘭奶酒冰淇淋
HOT CHESTNUT SOUFFLE / Meyers rum sauce・Baileys ice cream
 
咖啡或茶 Coffee or Tea
 
雅得蕊葡萄酒專賣 (Adelaide Finewine Cellar)
www.finewine.com.tw
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